الفواكه والخضروات

زراعة الفاصوليا


كيف تنمو الفاصوليا


إن زراعة حبوب الفافا منتشرة على نطاق واسع في بلدنا ، خاصة في الجنوب: في المناطق الجنوبية ، في الواقع ، يتم استهلاك هذه البقوليات إلى حد كبير ، لا سيما في تركيبة مع الريكوتا المملحة والسلامي ولحم الخنزير المقدد المدخن ، أو (بشكل خاص في بوليا) من الهريس مع الهندباء (لا ننسى الحساء المختلط مع التهجئة والعدس). نحن نتعامل مع نباتات سنوية من آسيا ، ولكن تم توحيدها الآن في إيطاليا لعدة قرون ، ويمكن أن تصل إلى متر واحد في الارتفاع. بدلاً من ذلك ، تبدو الثمرة كقرنة يتراوح طولها بين خمسة عشر وخمسة وعشرين سنتيمتراً ، مع وجود حوالي سبعة أو ثمانية بذور. هناك نوعان مختلفان من الحبوب المزروعة ، اعتمادًا على حجم البذور: الأول هو النوع الذي يتميز بالبذور الكبيرة ، لدرجة أنه يعتبر نباتًا ؛ والثاني ، بدلاً من ذلك ، يحتوي على بذور صغيرة ، وبالتالي يتم استهلاكه كعلف. السابر الخضراء ، و Quarantina ، ورينا البيضاء و Super aguadolce هي الأصناف الأكثر شيوعًا. لا تتطلب الفاصوليا العريضة ظروفًا مناخية معينة لتتطور: فهي تتكيف دون مشاكل مع حرارة المناطق الساحلية مع المناخات الأقل اعتدالًا في شمال إيطاليا ، حتى لو كانت الظروف المثالية هي تلك السواحل النموذجية لسواحل البحر المتوسط. باختصار ، على الرغم من أنه يمكن أن يتحمل البرد (ولكن ليس الصقيع) دون مشاكل ، إلا أنه مريح مع الحرارة ، ولكن ليس مع الجفاف.

أرض للزراعة



التربة المثالية لزراعة الفاصوليا هي جزئياً طينية ، ومصرفة جيدًا وليست خصبة جدًا (حيث أن النبات نفسه هو الذي يساعد على تسميدها للمحاصيل اللاحقة). وبالتالي ، يتبين أن أفضل حل هو الركيزة دون ركود في الماء ومحتوى عالٍ من الكالسيوم ، والذي يجب إعداده على وجه التحديد باستخدام مجرفة أو مجرفة آلية. بعد الحفر على عمق حوالي أربعين سنتيمترا ، يجب تسوية التربة بمساعدة من أشعل النار وإزالة الأعشاب الضارة ، قبل أسابيع قليلة من الوقت المقصود المضي قدما في البذر. يشار إلى فترة البذار في موسم الخريف ، أو في المناطق الأكثر سخونة ، في أوائل الشتاء. من خلال القيام بذلك ، سيكون المحصول متاحًا في أبريل. من الجيد أن نعرف ، علاوة على ذلك ، أن دورة إنتاج بذر الخريف تدوم ضعف طول البذر الربيعي: بمعنى آخر ، ستة أشهر بدلاً من ثلاثة.

بذر



من وجهة النظر التشغيلية ، يوصي الخبراء بتنفيذ زرع الفاصوليا بالفعل في النقطة الأخيرة ، دون الحاجة إلى عمليات زرع أو تشريد. نحتاج إلى إنشاء صفوف تقع على مسافة حوالي ستين سنتيمترا ، بحيث يكون للمصنع مساحة كافية للتطور بشكل طبيعي وتسهيل الحصاد. يجب ألا يزيد عمق كل ثقب عن خمسة سنتيمترات (يمكنك أن تساعد نفسك بخرز خشبي) ، ويجب أن تحتوي على ثلاثة بذور على الأكثر. في الأساس ، كل شجيرة تحتاج إلى نصف متر مربع على الأقل. بعد انقضاء حوالي خمسة عشر يومًا من داخل البذور ، ستبدأ النباتات في الظهور: لجعل الإنبات أكثر سرعة ، ومع ذلك ، يجب الاحتفاظ بالبذور لبضعة أيام في الحمام. بعد الدفن مباشرة ، يجب أن يتم الري مع الاهتمام بالتوزيع الذي لا يجب تغييره. من الواضح أن كمية المياه التي سيتم توفيرها تعتمد على الظروف المناخية والموسم. جانب آخر يستحق أن يؤخذ في الاعتبار هو الإخصاب: في هذا الصدد ، لا تتطلب الحبوب بشكل خاص ، بمعنى أنها راضية عن البقايا القادمة من تسميد المحاصيل السابقة. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه لا يتم التخطيط لإجراء المزيد من عمليات الإخصاب أثناء دورة الإنتاج. تجدر الإشارة إلى أن إمداد النيتروجين الذي توفره الجذور مفيد للغاية للمحاصيل اللاحقة ، مما يوفر مساهمة غذائية كبيرة للتربة.

تتصدر



في اللحظة التي تصل فيها الشتلات إلى حوالي ستة عشر أو سبعة عشر سنتيمتراً ، من الضروري إجراء عمليات تصدُّر مع فترة زمنية معينة ، من أجل خلق انسجام صحيح بين الإنتاج والغطاء النباتي ، مما يحد من تكاثر المن والتى تتولى عادة قمة من النبات. وبدلاً من ذلك ، يتم تغطية دور مهم بدلاً من ذلك ، وهو أمر ضروري للقضاء على الأعشاب الضارة والدفاع عن البرد. وبعبارة أخرى ، بمجرد أن يصل طول النبات إلى 20 سم على الأقل ، فإن الإجراء الذي يسمح بعدم إتلافه ، يجب أن يتراكم عند قدميه التربة بين الصفوف ، من أجل خلق نوع من الحاجز الواقي ، والذي بين والآخر له تأثير غير ثانوي في تحسين نفاذية وأوكسجين التربة الموجودة بالفعل. في الحالة التي تكون فيها منطقة الزراعة شديدة الرياح ، لا يوجد ما يمنع النباتات العليا ، التي ربما تزنها الثمار الناضجة ، من أن تكون مدعومة بحصص مناسبة. في الختام ، يتم حصاد الفاصوليا بعد ستة أشهر من بذر الخريف ، وهو من النوع القياسي. كل 10 أمتار مربعة من الأرض يمكنهم إنتاجها ، ما يقرب من خمسة وثمانية كيلوغرامات من الفاصوليا العريضة الطازجة ، والتي بالطبع ، بعد الحصاد ، يمكن تجميدها. بدلاً من ذلك ، يجب أن يتم تهذيب الحقل عندما تصبح الشجيرات جافة ، في أواخر الصيف.

زراعة الفاصوليا: زراعة الفاصوليا



كما ذكرنا ، فإن زراعة هذه البقوليات لا تتطلب عناية خاصة ، حتى لو كان من الضروري اختيار التربة الأكثر ملاءمة للحصول على نتائج جيدة. يزرع هذا النوع من المحاصيل عادة لبدء دورة التناوب لأنه يسمح بإثراء التربة بالمواد المغذية ، مثل النيتروجين. هذه النباتات ، إذا كانت تزرع في مكان معرض للرياح ، يجب دعمها بالعناصر المناسبة التي تسمح بنموها الأكثر ملائمة. يجب أن نتذكر أن البذار يجب أن يتم أيضًا فيما يتعلق بنوع المناخ الموجود في المنطقة ؛ لذلك ، في أكثر المناطق حرارة ، حيث تكون درجات الحرارة في فصل الشتاء خفيفة ، فمن الممكن أن تزرع مباشرة في الأرض المفتوحة في نوفمبر ، بينما في المناطق المناخية الباردة ، من الضروري الانتظار حتى تكون درجات الحرارة أكثر استقرارًا ومعتدلًا ، في انتظار نهاية "الشتاء. في حال كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر ، فمن الممكن المضي قدمًا في عملية الزراعة في شهر يناير ليس في الأرض ولكن في قاع البذور ومن ثم المضي في زراعة الشتلات من شهر مارس ، في انتظار الفترة التي لا يوجد فيها خطر من الصقيع في وقت متأخر.